香りのノート:Perfumer Jean-Claude Ellenaの新書からの私の3つの好きな引用

スポーツについて何か知っていたら、「香水師が野球のカードを持っていれば、ジャン=クロード・エレーナは本当に望ましい野球選手の名前を入れるだろう」と冗談を言ってみよう。しかし…私はそうしないので、私はしません。しかし、私は何年もかけて会うのに十分な幸運を覚えていた多くの香水師のうち、ヘルメスの社内香辛料Ellenaは間違いなく私のお気に入りの一つです。私はかつて大西洋を見下ろす屋上の田舎の庭で彼と一緒にバラを植えました。彼はかなり庭師です。パリのHermésHQでの今回の別の屋上では、Hermésのお茶(「H」形の砂糖のキューブさえも)を分かち合い、旅行の愛を話しました。要するに、彼はラディです。そして、彼はまた彼の最新プロジェクトを立ち上げようとしています。今回は、 鼻の日記 (Rizzoli)。彼の人生では、働くこと、旅行すること、そして彼が愛していることをやって1年ほど経っています。素晴らしい香水を作っています。ここに私のお気に入りの引用符が3つあります:

香辛料であることについて: “人として、私は受信し、共有することに喜びを感じる。香辛料として、私は見せて説得力があるのが好きだ… …私はアーティストの軌跡を追うだけで、探し求めたり、時には見つける。

香水の未来について: “未来は本当に新しい香りの原材料を発見することには本当にありません。それに耐えられるように、新鮮な香りは、新しい嗅覚の約束を発明して、表現の新しい形を見つけることに非難されます。

競争について: 「私の訪問者は、冷蔵庫のさまざまな企業の香水に気づき、必要なものを尋ねると主張しています。私はそれが主に品質の過去の基準であると説明しています。

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